トリばかりではコケ、コッ、ケッコウー！？
というわけで、お口直しに甘いものでもいかがだろうか～♪
山口銘菓は山口外郎（地球の歩き方山口市p200）、
山口と言うからには違いがあるっ！
名古屋や小田原が外郎の有名どころだが原材料は米粉、
山口はわらび粉を使っている
このため、食感は米粉のういろうとは別物なり
やわらかく、ぷるん、ぷるん、が特徴だ～♪
それでも味わいはお店によって違うが、
どこを選ぶかは個人の嗜好によるところが大きい
自分のお気に入りは田原屋さん
甘さ控えめで、もちもち感がいい
生外郎というこだわりで日持ちは遅くても翌日が賞味期限
お土産としてはちょっと日数が厳しい場合は松田松栄堂さんがおすすめ、
生を真空パックしてあるので美味しくて日持ちも安心だ
生外郎も真空パックもある豆子郎さん
生を食べて真空パックをお土産にしてもいいかな～
山口外郎と言ってもお店それぞれに特徴がある
ちなみに、豆子郎の茶蔵庵さん(こちら)はおすすめの茶房（地球の歩き方山口市p114）
ところで、甘いもののあとはちょっぴり塩味が欲しい
最近のお気に入りは岩塚製菓のだしせん
原材料は焼津産かつお節や国産米など
ダシは甘辛く、上品な旨味がありうれしいことに堅くない（笑）
こちらも、コッ、コ、ケッコーなお味だ～♫
